2006-8-18 07:20 PM
翠絲
《轉》韓式炒飯
[color=Red]【材料】[/color]
[color=BLUE]白飯二碗
韓國泡菜一百五十克
豬肉四O
韭菜五條
紅蘿蔔半隻
韓國烤肉醃醬五湯匙
雞蛋二隻[/color]
[color=Red]【雞蛋調味料】[/color]
[color=Blue]清水一湯匙
幼鹽四分一茶匙[/color]
[color=Red]【做法】[/color]
[color=Blue](一)韭菜洗淨切粒,待用。紅蘿蔔去皮切片再切絲。
(二)豬肉洗淨抹乾,先切片後切絲,加入二湯匙韓國烤肉醬拌勻,落鑊炒熟,待用。
(三)雞蛋與調味料拂勻,落鑊炒成散蛋待用。
(四)泡菜切成粗絲集恕竷驉A待用。
(五)燒紅鑊落三湯匙油,放入紅蘿蔔絲炒至軟身,落韭菜粒兜勻,落白飯炒勻,直至白飯炒散開。
(六)加入三湯匙韓國醃醬,不斷兜炒至均勻,再加入泡菜,肉絲、炒蛋等兜勻,即可上碟供食。[/color]