合掌瓜瘦肉湯-轉

材料
合掌瓜 - 500克
瘦肉 - 250克
蜜棗- 2粒
南北杏 - 20克
陳皮 - 1塊
金華火腿肉 - 10克切粒
調味料 - 鹽1大匙

烹調
瘦肉汆水，洗淨。
合掌瓜洗淨，切粗塊。
十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。