蝴蝶酥 Butterfly Biscuit [轉]

請切換完整版來瀏覽圖片和連結

[color=blue]材料 [/color]
現成酥皮  (或自製酥皮，可參考酥皮製作)   
砂糖 適量  
[color=blue]製作 [/color]
1.
將酥皮輾成 8 x 12 吋，厚 度 3mm 。

2.
將自製酥皮的兩端向中間卷起~用保鮮紙將酥皮包起，然後放入雪櫃雪6小時~~~(如果是現成酥皮就不用雪！)

3.
從雪櫃取出酥皮切成5mm厚，兩面都沾上砂糖，放入鋪了牛油紙的焗盆上 。

4.
以190c度焗8-10分鐘，然後將它反轉再焗5分鐘或金黃金即可。

[color=Blue][/color]