椰子岩餅干 Coconut Meringue [轉]

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[color=Blue]材料[/color]
蛋白   100克
   
砂糖   75克  

椰絲   160克   

[color=blue]製作[/color]
  
1.
蛋白加砂糖（分3次加入）隔暖水打至挺身。

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2.
之后加入椰絲，輕輕攪勻。

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3.
擠出小山型狀后，擺入已預熱既爐，220度焗6-8分鐘即成 。

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