榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue【轉】

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[color=Blue]材料(大約50塊cookies)[/color]

糖
50克   

牛油
45克

蛋白
1隻

低筋麵粉
25克

榛子粉
20克

[color=blue]製作[/color]

1.
牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
2.
加入蛋白，拌至光滑。
3.
加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。