[轉]啤酒滷水鴨舌

材  料： 600 克冷藏鴨舌
          1  罐啤酒
          1  茶匙麻油

醃  料：  1  罐啤酒
          1  杯白滷水汁

做  法： (1) 先將鴨舌解凍洗淨飛水，瀝乾後加入醃料醃約三十分鐘，瀝乾備用。
         (2) 將醃料煮滾加入鴨舌再煮滾後改用小火煮約五分鐘至汁濃稠略收乾及上碟，然後加入一茶匙麻
             油拌勻即成。