2006-10-15 11:35 AM
菲芘
香草牛扒意大利粉
【材料】
香草二茶匙
牛扒二件
小棠菜三棵
車厘茄七粒
意粉一百二十五克
牛油二件(約二十克)
【做法】
(一) 燒沸四杯水,加入四分一茶匙鹽,將意粉放沸水中,煮至意粉軟身後,隔去水份,用一湯匙牛油拌勻後,取出待用。
(二)牛扒洗淨抹乾,用香草醃三十分鐘;燒紅鑊落橄欖油,煮溶牛油,再將牛扒及汁料放入鑊煎,兩面煎好上碟。
(三)燒紅鑊落油,放入意粉、乾蕃茄醬同炒至乾身,上碟。
(四)燒沸小許水,落少許鹽及油,灼二分鐘,即可取出作伴碟用。
(五)車厘茄清洗乾淨,抹乾上碟作伴碟用。
2006-10-15 12:01 PM
巴黎之冬
哇哇
你好勁呀
甘都俾你揾到喱個煮法
勁:em49::em49:
2006-10-15 12:27 PM
菲芘
[quote]原帖由 [i]巴黎之冬[/i] 於 2006-10-15 12:01 PM 發表
哇哇
你好勁呀
甘都俾你揾到喱個煮法
勁:em49::em49: [/quote]
勁咩^^
2006-10-15 07:06 PM
巴黎之冬
[quote]原帖由 [i]phoebekiss[/i] 於 2006-10-15 12:27 PM 發表
勁咩^^ [/quote]
唔洗咁謙喎
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