2006-10-25 05:40 PM
~森林~
[轉]巧克力布勞尼
材料：
牛奶70c.c.、奶油100克、巧克力150克、可可粉2大匙、蛋1個、糖50克、低筋麵粉120克、泡打粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙
做法：
1.起一只鍋子加入100克奶油與150克巧克力，用小火將材料熔化，待奶油與巧克力熔化後加入過篩的可可粉2大匙，並攪拌均勻。
2.將過篩的低筋麵粉放入鋼盆裡，加入50克的糖、泡打粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙均勻混合。
3.將步驟1倒入鋼盆裡攪拌，再加入拌勻好的70c.c.的牛奶與雞蛋一個後，全部攪拌均勻。
4.將全部材料拌勻後倒入模型中，180℃的烤箱中，烤20分鐘後完成。