◎薯條可樂餅

材料：薯條、玉米粒（也可加入其他材料）、麵粉、蛋黃液、麵包粉
作法：
將薯條均勻沾上水，包上保鮮膜後，用大火微波1分鐘，再把薯條搗碎成薯泥，再加入玉米粒攪拌均勻，捏成橢圓形後，打上麵粉，再沾上蛋黃液、裹上麵包粉，放入油鍋，用大火炸至金黃即可