轉]美味泡芙內餡

材料：蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克

將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻，以中火加熱持續攪拌，沸騰後將鍋子浸泡到

冷水中降溫，同時還是要持續攪拌，材料逐漸變黏稠了，就可以將材料填入泡

芙中，當泡芙內餡。