【轉】蟹柳粟米餅

[color=Red]【材料】[/color]
[color=Blue]金黃粟米粒五十克
提子乾二十克
蟹柳四十克
雞蛋一隻
自發粉半杯
清水四分一杯
橄欖油一湯匙[/color]

[color=Red]【做法】[/color]
[color=Blue](一)蟹柳切粒，待用。
(二)自發粉加水與蛋液拌勻成粉漿。
(三)加入蟹柳粒，金黃粟米粒和提子乾在粉漿內。
(四)燒紅鑊落落一湯匙油，放入粉漿，用慢火將底面煎至熟(約一分鐘)即成。[/color]