【轉】螞蟻窩上樹

[color=red]【材料】[/color]
[color=blue]粉絲三兩
免治豬肉四兩
紅辣椒一隻
薑茸一茶匙
蔥花一湯匙[/color]

[color=red]【調味料】[/color]
[color=blue]生抽半湯匙
老抽半湯匙
砂糖一茶匙
生粉半茶匙
麻油半茶匙
胡椒粉四分一茶匙[/color]

[color=red]【汁料】[/color]
[color=blue]清雞湯半杯
清水半杯
生抽二茶匙
辣豆瓣一湯匙
紹酒一茶匙
幼鹽八分一茶匙
砂糖半茶匙
糟滷一茶匙[/color]

[color=red]【做法】[/color]
[color=blue](一)免治豬肉與調味料拌勻醃片刻。
(二)紅辣椒去籽切碎，待用。
(三)粉絲用水浸透後，取出瀝乾，待用。
(四)燒紅鑊落油，爆香薑茸，加入免治豬肉及紅辣椒碎兜炒一會。
(五)加入汁料及粉絲，慢火煮至汁收乾，上碟後灑上蔥花。[/color]

螞蟻???
哇..好恐怖咁喎~~~

初時我都覺恐怖，可是炒起上碟，
仍不覺得像螞蟻，可是在口內咀嚼時，
便怠覺好像螞蟻在口腔上。