[轉]纖素麥餅

【材料】
燕麥片   3杯 果仁   1/2杯 松子   1/2杯 核桃肉   1/2杯 豆奶   1/2杯 香蕉   1隻 黑芝麻   1湯匙


鹽    1/2茶匙


【做法】
1. 預熱焗爐至100度。  
2. 香蕉壓成蓉，加入豆奶及燕麥片拌勻。
3. 加入餘下材料，搓成12小份。
4. 將燕麥餅放入焗爐焗5分鐘。
5. 將燕麥餅翻面，再焗5分鐘至金黃色。
  
  


營養小貼士
硬殼果含維他命E、不飽和脂肪酸等營養素，可保持血管彈性。燕麥片的水溶性纖維可以降低壞膽固醇。