2006-11-26 10:45 AM
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〔轉〕火腿潛艇堡,水果優格沙拉,玉米濃湯 (含營養分析)
火腿潛艇堡
美式套餐
（兩人份；每人份熱量約800大卡）
材料：
薄片火腿 120公克
苜蓿芽半盒 約100公克
生菜葉 四兩（100公克）
蕃茄片 四片
新鮮法國麵包 約三十公分長
沙拉醬 三大匙
黃芥末醬 兩大匙
蕃茄醬 適量（按個人喜好加減）（所有材料平分為二）
作法：
法國麵包橫切成兩半，麵包內塗上沙拉醬，夾入所有材料，再擠入芥末醬及蕃茄醬，蓋上麵包後，用手稍微壓緊，平均切成兩半。
水果優格沙拉
材料：
哈密瓜丁 一杯
西瓜丁 一杯
奇異果 一個（切丁）
優格沙拉醬：
布丁狀優格（原味）一杯
檸檬汁 一茶匙
鹽 1/4茶匙
作法：
水果丁淋上混合均勻的優格沙拉醬。
玉米濃湯
材料：
玉米醬罐頭 半罐
雞湯罐 一瓶
雞蛋 一個
太白粉 一大匙與1/4杯水混合均勻
清水 一杯
作法：
將玉米醬、雞湯、及清水混合煮滾，以太白粉水勾芡，雞蛋打散，濃湯一面攪一面加入蛋液，成蛋花狀即可。
營養分析
熱量 52％來自醣類、18％來自蛋白質、30％來自脂肪。