[轉]益力多藍莓芝士蛋糕

益力多藍莓芝士蛋糕

材料：
脆片(或栗米片、壓碎) 50克
黑朱古力(座溶) 40克
忌廉芝士 180克
砂糖 100克
蛋黃 1隻
益力多 150克
魚膠片(浸軟) 2 1/2片
熱水 1湯匙
淡忌廉(打企) 100克
藍莓果醬 50克



方法：
１.        脆片加黑朱古力混合,然後攪混
２.        然後將混合物壓在餅模內做餅底
３.        將忌廉芝士同砂糖加埋,並打至軟滑
４.        加入蛋黃及益力多入去芝士+砂糖的混合物,並拌勻
５.        將魚膠片用熱水溶解並加入芝士餡
６.        最後加入淡忌廉去芝士餡,並傾入飯模內
７.        用藍莓果醬做成雲石紋,置雪櫃至凝固