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2006-12-3 12:55 PM hkc
〔轉〕醬燒鯽魚

名 稱:醬燒鯽魚

          材 料:鯽魚                    6條條
                  豆瓣醬                  3湯匙
                  雞油                    3湯匙
                  水                      3湯匙

          作  法:1.鯽魚處理乾淨,用沸油中火炸約3分鐘撈起。
              2.將豆瓣醬用雞油略炒爆香,加水放入魚,以小
                    火燜燒至汁快乾即可。

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