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2006-12-3 12:57 PM hkc
〔轉〕糖醋白帶魚

名 稱:糖醋白帶魚

          材 料:白帶魚中段  四段(十兩)

                  鹽      一茶匙

                  ヾ 糖二茶匙  醋二湯匙  蕃茄醬二湯匙

                  水      四湯匙

                  太白粉    一茶匙

                  蔥(切珠)  二支

          作  法:一、用鹽抹勻魚體醃十分鐘後洗淨瀝乾。

              二、白帶魚兩面煎黃。

              三、水沸加入ヾ料以太白粉勾芡加蔥珠。淋上魚身

                即可。

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