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2006-12-3 03:25 PM ~森林~
[轉]蒜味八寶飯

材料:
蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯

調味料:
胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙

做法:
(1)將八寶米洗淨瀝乾水分,加入1又9/10杯的水,
浸泡4小時備用。
(2)蒜頭去膜切丁,豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上,一起煮熟,煮好後
再燜15∼20分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。

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