[轉]三色椒帶子炒粉絲

三色椒帶子炒粉絲



紅椒 1個 黃椒 1個 青椒 1個 帶子 160克 粉絲 20克 蔥 少許 薑 2片 麻油 1湯匙
1


黑胡椒粉 少許 鹽 1/3茶匙 2
鹽 1茶匙


1. 帶子洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，用調味1醃片刻。  
2. 三色椒洗淨、去蒂、去核、切絲。
3. 粉絲放入滾水煮熟，瀝乾。
4. 燒熱鑊，下麻油，爆香洋蔥、三色椒絲，下帶子炒至熟。  
5. 加入粉絲，下調味2，炒勻。



健康小提示
三色椒含大量的抗氧化物質，有效對抗自由基對身體的破壞，是身體的重要防衛。