[轉] 鮮奶燉蛋白

﹙2人份﹚

材料 蛋白2隻 鮮奶250毫升 糖1湯匙   
      
做法
  
1 把糖倒進鮮奶中，拂至糖完全溶解。
2 拂勻蛋白，然後加入鮮奶，用篩過濾。
3 將奶液盛入兩個碗中，以中火隔水蒸8分鐘，即成。