2006-12-31 10:35 PM
kpsung12
自製sweet*棉花糖
棉花糖
材料
棉花糖（36粒份量）
幼糖 (Caster Sugar) 一杯
飲用水 半杯
暖水 半杯
魚膠粉 五茶匙
雲呢拿香油 一茶匙
椰絲 3/4杯
製法
1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，
加入雲呢拿香油。
3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
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