2007-1-14 03:09 PM
Tigris`翼仔:
日式三色冷麵-轉
材料(一人份量):
日本喬麥麵
100 克
急凍蟹柳條
4 條
青瓜 / 椰菜
半條 / 1/2 杯
蛋
一隻
紫菜絲 適量
日式檸檬醬汁 適量
製作過程:
1. 喬麥麵用滾水烚熟,用冰水浸一浸,瀝乾上碟。
2. 蛋打散隨喜好調味,用長方形煎蛋鍋煎成蛋皮,切絲備用。
3. 急凍蟹柳條入微波爐叮熱,用手撕開成幼絲。
4. 椰菜切絲烚熟,用冰水浸一浸,瀝乾。(如用青瓜,只需切絲)
5. 把蛋皮絲、蟹柳條絲、椰菜絲鋪在 喬麥麵上,最後加紫菜絲便成。拌日式檸檬醬汁吃。