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2007-1-14 03:09 PM Tigris`翼仔:
日式三色冷麵-轉

材料(一人份量):
日本喬麥麵
100 克

急凍蟹柳條
4 條

青瓜 / 椰菜
半條 / 1/2 杯


一隻

紫菜絲 適量
日式檸檬醬汁 適量

 
製作過程:
1.  喬麥麵用滾水烚熟,用冰水浸一浸,瀝乾上碟。

2. 蛋打散隨喜好調味,用長方形煎蛋鍋煎成蛋皮,切絲備用。


3.  急凍蟹柳條入微波爐叮熱,用手撕開成幼絲。

4.  椰菜切絲烚熟,用冰水浸一浸,瀝乾。(如用青瓜,只需切絲)

5.  把蛋皮絲、蟹柳條絲、椰菜絲鋪在 喬麥麵上,最後加紫菜絲便成。拌日式檸檬醬汁吃。

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