杏仁曲奇

材料:
麵粉　　8安士
牛油　　5安士
黃糖　　5安士
杏仁粒　少許
蛋　　　1隻


做法:
1.焗爐預先開180oC。
2.牛油、黃糖樣勻、加入蛋拌勻。
3.麵粉篩好，再搓勻成麵糰，取約1湯匙粉糰稍搓圓，放在焗盤上，用手壓扁，面掃上水，撒上杏仁粒，4.放入焗爐焗20分鐘便成。