藍梅小蛋糕

藍梅小蛋糕



雞蛋 2集
糖 70克
牛奶 60ml
麵粉 120克
泡打粉 2茶匙
可可粉 10克
新鮮藍梅 10-20克 (隨您放多少)

做法:

預熱焗爐 170C
牛油打到滑身, 然後慢慢加入糖再打到滑身
慢慢加入雞蛋在打到滑身
麵粉, 泡打粉, 可可粉篩勻放進之前的麵糊(3)裡. 慢慢拌勻
加入藍梅再拌勻
放進大概10-12個小蛋糕紙杯裡. 大概7成滿就可以啦
焗大概10-15分鐘

[[i] 本帖最後由 bobbycute 於 2007-7-16 12:08 AM 編輯 [/i]]