洋蔥豬扒

材料:

豬扒3-4片(用薑汁、豉油、豆粉、糖&油醃半小時然後放入雪櫃待用)

洋蔥一個把(切絲)

製法:

先將豬扒煎好，剪小塊

起鑊，落油爆香洋蔥，加小量水(約一碗)

蓋好鑊蓋，水滾後再加入豬扒

埋獻(豉油、豆粉、糖)蓋回鑊蓋用慢火再煮15分鐘到汁濃即成

真係好好味O架

Tips:

豬扒可以買已醃好的

亦可買新鮮的梅頭豬扒

記得將豬扒雪耐D，咁D豬扒先至稔