-轉-香 煎 三 文 魚 伴 意 大 利 飯

需 時 ： 45 分 鐘
價 錢 ： $50/2 人

材 料 ： 三 文 魚 扒 200 克 、 意 大 利 米 1 杯 、 菠 菜 2 條 、 洋  碎 1 湯 匙 、 忌 廉 / 酸 忌 廉 各 1/2 杯 、 鹽 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 / 香 草 / 黑 椒 碎 各 少 許 、 蜜 糖 1 湯 匙 、 芥 辣 2 湯 匙

做 法 ： 意 大 利 米 以 1 ： 1 水 煮 熟 ； 爆 香 洋  碎 ， 加 入 忌 廉 / 意 大 利 飯 兜 勻 ， 下 香 草 / 鹽 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 調 味 ； 菠 菜 炒 熟 ， 鋪 上 意 大 利 飯 ； 三 文 魚 撒 上 少 許 鹽 / 胡 椒 粉 煎 熟 上 碟 ， 吃 時 蘸 上 已 混 好 的 蜜 糖 / 酸 忌 簾 / 芥 辣 / 黑 椒 碎 。

知 多  ： 三 文 魚 含 奧 米 加 3 補 腦 又 補 眼 。

[[i] 本帖最後由 anTi-Y偉少=P 於 2007-8-27 07:30 PM 編輯 [/i]]