2007-8-29 08:23 PM
Ha..治=]
黑娘飯
黑娘飯
菜名: 黑娘飯
菜式分類: 飯
製法分類: 炒
中/外: 中國菜
省份/國家:
材料: 白飯或燕麥飯1.5碗，鳳梨罐頭2片切小丁.油2大匙.蛋1個.蝦仁10個.
醃料/調味: 蝦米2大匙.薑末1.5大匙.洋蔥丁2大匙.蒜丁1大匙.薄荷葉少許.
蝦醬1大匙.胡椒粉少許
獻汁:
製法: 1./蛋.蝦仁.蝦米與油混炒，加入薑末1.5大匙.洋蔥丁2大匙.蒜丁
1大匙，用中小火拌炒
2./待洋蔥炒軟後，加入調味料蝦醬與胡椒粉炒半分鐘
3./之後再加入白飯或燕麥飯與鳳梨以中火炒熟便可盛起
4./再以薄荷葉灑上即可食用