[轉]街市今冇鮮肉賣

內地活豬供應持續緊張，代理活豬的五豐行昨突然取消沿用的比例配給制，改為公開拍賣，令每擔活豬批發價被搶高至一千八百元天價。豬肉買手不滿五豐行供應失衡令價格失控，拒絕參與競投，原定發起今日全面罷市抗議，並游說兩大超市加入罷買。 上水屠房的買手昨連夜商討後，決定今早再約見五豐行提出取消價高者得的拍賣方法，視乎談判結果再定下一步行動。 由於昨日只有兩間超市的買手入貨，預料今日街市豬肉檔沒有鮮肉出售，只能出售存貨。百佳發言人昨晚表示，今日仍有鮮豬肉供應，但數量緊張，零售價不變，百佳會密切留意情況。 五豐行昨晚發表聲明表示，為保證香港活畜市場公平公正的競爭秩序，保持活畜市場良性競爭環境，故根據新的開放式代理政策的安排及活豬到貨的實際情況，隨行就市進行銷售。 [b][color=#d20400][/color][/b]
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[b][color=#d20400]僅兩超市買手入貨[/color][/b]
業界要求政府介入事件，食物及宪生局昨晚表示，食物環境宪生署已與五豐行會面跟進，了解進口活豬減少的原因和要求五豐行解決拍賣活豬引起的問題。該署表示，繼續密切注視活豬供應情況，並與內地有關部門和五豐行保持聯繫，採取有效措施促活豬市場競爭，以穩定供應。 豬肉行總商會副理事長許偉堅說，上水屠房昨供拍賣活豬一千八百隻，但開盤不久，價格迅即被搶高至每擔一千八百元，比前一日每擔一千三百元貴。最終只有一千六百隻活豬成交，全部由兩大超市百佳及惠康購入，其他買手空手而回。活豬批發價突被搶高四成，引起買手不滿。三十多名荃灣屠房買手見勢色不對不願開盤，並即場發起簽名運動，要求五豐行回復以往的比例分配。

[b][color=#d20400]供應只及平日七成[/color][/b]
鮮肉大聯盟理事凌偉業說，過去三日供港活豬持續減少，只維持平日七成數量。過往當供應量不足，五豐行實行比例配給制，讓每名買手都獲一定比例的活豬數量，價格穩定，昨卻突然在供應量不足的情況下通知買手取消比例分配改為拍賣，令豬價失衡。 食物及宪生局則表示，本月一至三日，每日有三千四百至三千九百頭進口及本地活豬供應，與過往每日平均四千六百頭活豬供應約少兩成。