[轉](簡易)茶葉蛋

[table=539][tr][td=2,1,529][font=新細明體][b][size=2][color=#800000]材料[/color][/size][/b][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]雞蛋[/size][/font]
[/td][td][font=新細明體][size=2]10 隻[/size][/font]
[/td][/tr][tr][td=2,1,529][font=新細明體][b][size=2][color=#800000]調味料[/color][/size][/b][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]八角 [/size][/font]
[/td][td][font=新細明體][size=2]8 粒($3己經有一包) [/size][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]鹽 [/size][/font]
[/td][td][font=新細明體][size=2]2 茶匙[/size][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]老抽 [/size][/font]
[/td][td][font=新細明體][size=2]2 湯匙[/size][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]生抽[/size][/font]
[/td][td][font=新細明體][size=2]5 湯匙[/size][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]玫瑰露酒[/size][/font]
[/td][td][font=新細明體][size=2]1茶匙 [/size][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]老抽[/size][/font]
[/td][td][font=新細明體][size=2]1茶匙 [/size][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]普洱茶葉 [/size][/font]
[/td][td][font=新細明體][size=2]8 湯匙[/size][/font]
[/td][/tr][/table][table=539][tr][td=2,1,529][font=新細明體][size=2][color=#800000][b]製作[/b][/color][/size][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]1.[/size][/font]
[/td][td=1,1,452][font=新細明體][size=2]把雞蛋放進冷水喉水中烚 8-10 分鐘至全熟(水滾後開蓋細火)，取出以冷水喉水浸泡，用匙羹輕輕把蛋殼敲裂(多打幾下)。 [/size][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]2.[/size][/font]
[/td][td=1,1,452][font=新細明體][size=2]把雞蛋放入鍋中，注入清水至水蓋過雞蛋再多少少，加入調味料拌勻並煮滾，蓋上蓋以慢火煮個半鐘後熄火，浸至少半小時即可! [/size][/font]
[/td][/tr][tr][td=2,1,529][font=新細明體][size=2][color=#800000][b]貼士[/b][/color][/size][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]1.[/size][/font]
[/td][td=1,1,452][font=新細明體][size=2]芝C喵喵用左珠江x牌生抽王) 及10包車仔普洱茶包! [/size][/font]
[/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]2.[/size][/font][/td][td=1,1,452][font=新細明體][size=2]烚蛋時應以冷水下蛋，否則蛋殼會在中途爆裂，溢出蛋白。 [/size][/font][/td][/tr][tr][td][font=新細明體][size=2]3.[/size][/font][/td][td=1,1,452][font=新細明體][size=2]煮好後取一隻試味~如果唔夠味的話,再整碎d個殼再煮多半小時 or 浸過夜![/size][/font][/td][/tr][/table]

玫瑰露酒可以係邊到買,,
不過整完都未必好食XD