芒果雪糕 Mango Ice-cream

芒果雪糕 Mango Ice-cream[color=red]材料

芒果 4隻 　

蛋黃 2隻 　

砂糖(視乎芒果甜度) 30克 　

淡忌廉 200毫升 　

芒果啫喱粉 2湯匙 　

熱水 6湯匙 　
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[color=royalblue]製作
1.芒果切粒後攪成茸，加入淡忌廉拌勻。
2.啫喱粉加熱水攪至完全溶解，放涼待用。
3.魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟， 然後座熱水至完全溶解，慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內。
4.蛋黃及砂糖拌勻，一同拂至輕身及淺色，加入啫喱水拌勻, 最後加入(1)， 拌勻後傾倒入雪糕機內，最後放入冰箱內雪約4小時左右至凝固即可以。[/color]

好野*v*
識得整就吾洗落街買喇哈哈;D