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標題: 日式草餅
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h0ney;) (妍;)
吹水老手
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發表於 2007-6-26 06:07 PM  資料  短消息  加為好友 
日式草餅

日式草餅


日式草餅  
材料  
糯米粉 450克
椰汁 400克
花奶 400克
砂糖 225克
草粉 2湯匙
糕粉 適量
豆沙 225克

做法
將所有材料(糕粉除外)混合拌勻
放入蒸籠內﹐蒸1小時﹐以筷子試粉﹐沒有黏著即表示熟
將已蒸熟的粉搓成有彈性的粉糰
將餡料搓成粒狀
取一粉糰﹐將餡料包入搓圓﹐再稍壓扁
沾上糕粉即成
p.s:
草粉在日本超級市場有售
糕粉 --- 將糯米粉蒸10分鐘後再炒10分






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