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標題: 【轉】水雲乳酪鮮菌
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翠絲
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發表於 2006-11-7 10:35 PM  資料  短消息  加為好友 
【轉】水雲乳酪鮮菌

【材料】
鮮白菌十隻
本菇一盒
雞髀二隻
日本水雲三分之一杯
芝士三片
鮮雞汁一茶匙半
蒜頭二粒(切片)
清水四分一杯
蔥花一湯匙


【做法】
(一)白菌開邊、本菇去根、雞髀菇切件,然後全部飛水,取出吹乾。
(二)水雲以水沖淨,隔水。
(三)爆蒜頭,加所有菇類及芝士片炒合。
(四)加水及鮮雞汁煮一會,以少許生粉水埋獻,上碟,加水雲及蔥花,即成。





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發表於 2006-11-7 11:15 PM  資料  短消息  加為好友 
乳酪鮮菌??


好吾好吃???

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