~森林~
吹水學徒
Ψ 曼聯忠實ｆａｎｓ
會員編號 200350
精華
0
積分 4939
帖子 1719
威望 0 點
I-See幣 17628 錢
GAME幣 100 個
MSN宣傳 0 次
性別
 男
配偶 未婚
閱讀權限 90
註冊 2006-8-13
註冊天數 6666
來自 o●↗一個遙遠既地方)|°﹏
狀態 離線
|
|
|
[轉]檸檬蜜糖雞配香桃汁
材料︰(四人份量)
雞 (約3 – 3磅半) 一隻(一開四件)
鹽及胡椒粉 各少許
牛油 1湯匙
生油 蒜蓉
洋蔥 1個 (去皮切粒)
蒜蓉 1茶匙
水 1杯 (即250 ml)
蜜糖 1/4杯
檸檬 1個 (切片)
蜜桃 (去皮去核) 2 至4個(視乎大小)
調味料︰
黃薑粉(ground turmeric) 1/2茶匙
甜薑粉(ground ginger) 1/2茶匙
芫茜粉 (ground coriander) 1/4茶匙
玉桂皮 (cinnamon stick) 1條
製法:
1.將雞洗淨瀝乾。
2.把牛油溶化， 混合生油。 將油、 鹽及胡椒粉擦勻雞隻全身。
3.燒紅鑊， 將雞以半煎炸形式， 把所有表面煎成金黃色， 目的是保持雞之肉汁。
4.加入洋蔥及蒜蓉，然後再加所有入調味料， 倒入水及蜜糖，把檸檬片平均鋪在雞上。水滾後， 蓋上蓋， 轉用小火， 煮約20 分鐘。
5.雞可以先上碟，餘下之汁可加上蜜桃煮一會兒至杰身，再以鹽及胡椒粉調味，就成為蜜桃汁，淋汁上雞肉上即可享用。
|
|
| I-See Forum @ All rights reserved. |
|
|
|
加入我的最愛 | 
設定為首頁 | 
圖片上載
論壇音樂模式 
非音樂模式 
