加入我的最愛  |   設定為首頁  |   圖片上載  論壇音樂模式    非音樂模式   
 
I-See 論壇

I-See 論壇 註冊 登錄 會員 勳章中心 MSN宣傳系統 虛擬形象 音樂盒中心 隨機圖片中心 Flash 遊戲 會員相冊 新手手冊 娛樂設施 幫助 簡體中文 界面風格




 發新回覆
發新主題 發新投票
標題: 《轉》鮑汁鮮菇炒牛肉
載入中 ...
翠絲
中級會員
Rank: 1


會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別  女
配偶 未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6779
來自 Hong Kong
狀態 離線
  只顯示 翠絲 的帖子
發表於 2006-11-2 11:33 PM  資料  短消息  加為好友 
《轉》鮑汁鮮菇炒牛肉

【材料】
牛肉半斤
草菇十両
蒜片三茶匙
薑片八片
甘筍花八片
蔥段半杯


【調味料】
生抽二茶匙
鮮雞汁一茶匙
生粉二茶匙
梳打粉三分一茶匙
蛋液半隻
清水六湯匙


【汁料】
清水三湯匙
鮮雞汁一茶匙
鮑魚汁二湯匙
生抽二茶匙
生粉一茶匙
麻油半茶匙
胡椒粉四分一茶匙


【做法】
(一)草菇削去硬底、開邊,加三茶匙檸檬汁及水浸三十分鐘,取出沖乾淨水、飛水,取出瀝乾水份。
(二)牛肉切薄片,與調味料拌勻,醃約三十分鐘後,將牛肉泡嫩油,取出瀝乾水份。
(三)爆炒蒜片、薑片及甘筍片,草菇及牛肉回鑊,灒酒,加汁料兜勻,最後灑下蔥段兜勻,即成。





http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif
I-See Forum @ All rights reserved.
頂部
載入中 ...
 發新回覆
發新主題 發新投票


載入中 ...


當前時區 GMT+8, 現在時間是 2025-2-21 12:42 AM

  Powered by Discuz!  © Comsenz Inc.
Processed in 0.034364 second(s), 7 queries , Gzip enabled

清除 Cookies - 聯繫我們 - I-See 論壇 - Archiver - WAP