1) 合桃露(130Kcal/碗)

合桃的脂肪含量本來頗高、但由於蛋白質及脂肪都相對較低，承以卡路里
的含 量能維持於低水平。

而且合桃有很高的營養價值，特別是含多種維他命、礦物質及亞麻油酸，
有烏髮養顏、潤膚防老、潤腸通便的偏用，可謊是美容的佳品，亦是貪靚
又怕肥的人的一個不錯的選擇。

營養成分：蛋白質：1.2 脂肪：1.2 醣分：27 纖維：1.3(每克計)


2) 豆腐花(120Kcal/碗)

豆腐花是黃豆的產物，營養固然夠豐富，它亦是一種美容食物，黃豆能刺
激細胞生長，延緩衰老，而卵磷脂則能去除血管壁的膽固醇，保持心臟血
壓健康。它又能提供防止脂肪囤積的膽鹼，防止因缺乏膽鹼而引起的肥胖
。承以豆腐花絕對是最健康有益的品。當然，吃的時候加糖太多又當別論。

營養成分：蛋白質：7.6 脂肪：2 醣分：19 纖維：0(每克計)


3) 綠豆沙(180Kcal/碗)

綠豆沙跟紅豆沙可說是一對紅綠孖寶，因為兩者的卡路里含量，營養成分
與相若，豆類承攤有的鈣質少不了之餘，豐富的維他命B 亦有助預防腳氣
病。既然 紅綠豆打成平手，選擇哪一種，就看你自己的口味吧！

營養成分：蛋白質：3.8 脂肪：0.9 醣分：39 纖維：0.4(每克計)


4) 西米露(140Kcal/碗)

西米露可算是低卡糖水，本來是怕肥人士一個不錯的選擇，但西米是粉製
成品，它承供給的營養，跟飯及米粉等食物差不去，實在沒有特別去補充
的必要，若用來滿足你的口腹之欲這還可以，但千萬別胡亂地去「撈」其
他水果，特別是芒果 這熱門拍檔，因為一個芒果的卡路里便是240了

營養成分：蛋白質：0.8 脂肪：2 醣分：30 纖維：0(每克計)



5) 杏仁糊(205Kcal/碗)

杏仁糊的卡路里含量較芝麻糊略低，而杏仁含豐富的脂肪、蛋白質、鐵質
及鈣質，有促鈿胞生長的效力，常吃有助滋潤肌膚。另外，杏仁亦有滑腸
作用，便秘的時候吃一下，可會助你解決煩惱哩！但別忘了它的致肥指數
才好。

營養成分：蛋白質：3.5 脂肪：3.5 醣分：36 纖維：4(每克計)。


6) 紅豆沙(180Kcal/碗)

紅豆沙在芸芸糖水中可說至為平易近人，這不僅因為它一直是大家的熱門
選擇，而且卡路里亦不算太高。即是怕肥的人，吃一點也無妨。再者，紅
豆有豐富的澱粉質、蛋質、纖質和維他命A 及B ，特別是纖維素，可以預
防便秘。它有利尿作用，可消水腫。

營養成分：蛋白質：3.8 脂肪：0.9 醣分：39 纖維：0.4(每克計


7) 白果腐竹蛋糖水(220Kcal/碗)

它的卡路里含量本來跟花生糊相同，但由於一隻雞蛋就含75Kcal，只要拿
掉雞蛋，卡路里含量便大大降低，若怕肥人可以自行調節。不遇由於蛋白
的營養成分不錯，保留亦無於將雞蛋換成蛋花，整碗糖水的卡路里含量亦
可由220降至183。

營養成分：蛋白質：10.9 脂肪：7.8 醣分：27.3 纖維：0(每克計)。


8)芝麻糊(210Kcal/碗)

麻糊最卓越的功效在於保持青春，它承含的豐富蛋白質，楚滋潤肌膚的好
幫手，可避免皺紋過早出現。它還有潤髮的功能，可保持鬚髮烏黑亮澤，
承以將芝麻糊稱之為靚糊也未嘗不可，但它的卡路里含量可算相當高，而
且芝麻的成分愈高，卡路里亦隨之提升，當然，要靚還是要肥，可要你白
己選擇了。

營養成分：蛋白質：3 脂肪：4.5 醣分：40 纖維：3(每克計)


9) 湯圓(400Kcal/碗)

我們一般於坊間吃到的湯圓一般有花生及芝麻兩種，兩者的卡路里含量相
若，一粒就60Kcal，以一碗六粒計，卡路里已高達360Kcal， 再加上那些
由蔗糖煮成的甜湯，卡路里隨時超愈400 ，卡路里含量足以拋離其他糖水
高據榜首。至於營養方面，花生和芝麻本身都有很豐富的營養，但大概不
必為增添肥膏而去換取這丁點營養吧！

營養成分：蛋白質：0.9 脂肪：2.7 醣分：8.7 纖維：0(每克計)。


10) 花生糊(220Kcal/碗)

花生糊香濃撲味，甚具誘惑力，本來它亦頗有內涵，皇因花生本身的蛋白
質及脂肪含暈都相當豐富，營養成分亦不少，有維他命Bl、B2、E 及鈣。
維他命B1及B2有助消除疲勝紆緩壓力，而脂肪中的亞麻仁油酸則有助降膽
同醇及預防脈硬化，亦由於這豐富的蛋白質及脂肪，令其卡路里含量大為
提升。

營養成分：蛋白質：4 脂肪：4 醣分：3 纖維：6(每克計)