美國一項研究顯示，喝櫻桃汁有助減緩肌肉疼痛，因為果汁內含有豐富的抗氧化物質。美國佛蒙特州研究人員進行調查，他們要求一群人進行激烈運動，然後一組人給予稀釋的櫻桃汁飲用，第二組人則給予其他的飲料。結果第二組人感覺肌肉無力的程度超過第一組人，飲用櫻桃汁的人覺得肌肉疼痛的程度也較低。





日食兩奇異果心臟病遠離我

有研究指出睡前吃奇異果除有助睡眠外，每天吃兩個可減體內的壞膽固醇，達到調節血脂作用，降低心臟冠狀動脈硬化及產生血栓的機會。

挪威的研究報告指出，蘊含維他命Ｃ、Ｅ的奇異果含有抗氧化功效，當中的實驗結果顯示，三十個年齡介乎二十歲至五十一歲的志願人士，連續四周每天攝取二至三個奇異果，能有效改善血小板凝聚。在香港，也做過類似的實驗，九十六位由五十三歲至六十九歲的人士，每天吃兩個奇異果，六周後證實受試者血液中的維他命Ｃ大幅增加，造成心血管危險因子的ＣＲＰ和同半胱胺酸顯著減少。