材料：(12條)
水餃皮12張
香蕉4隻
原味乳酪2湯匙
肉桂糖霜及糖粉適量（可省）
檸檬汁、蛋汁及橄欖油各少許
　  
做法：
1. 香 蕉 切 3 段 ， 加 入 檸 檬 汁 免 變 黃 ；
2. 把香蕉包入水餃皮內，加上少許乳酪，捲起扭成糖果形，在表面掃上蛋汁和橄欖油。焗盤掃上橄欖油，排上香蕉卷，以180 ℃焗20分鐘，表面撒上肉桂糖霜和糖粉即成。

小貼士：香蕉焗熟後會變軟，所以不能切得太細條，以免溶掉。