●荔枝●
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[轉]聖誕樹頭蛋糕(有圖)
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驟眼看，還以為是真的樹幹，其實是充滿濃香朱古力味的樹頭蛋糕。樹頭蛋糕不止餡料是朱古力牛油，就連外層蛋糕及樹紋圖案都跟朱古力有關，可謂一次過細嘗三重滋味。據知，樹頭蛋糕是法國有名的聖誕甜品，其由來是與一個窮青年有關，話說在聖誕節的時候，該名法國青年因買不起禮物給情人，於是便走到森林內撿了一塊木頭送給她，結果他不但贏得芳心，從此更平步青雲，所以亦有說樹頭蛋糕是祝願來年好運的象徵。
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海綿蛋糕──
雞蛋 6隻
糖 200克
低筋粉 100克
朱古力粉 20克
蛋糕餡料──
牛油 30克
朱古力 16克
朱古力樹紋材料（早一日做好備用）──
黑朱古力 200克
忌廉 200克...
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