材 料
白 米 半 杯
糙 米 半 杯
雞 1 / 2 隻
花 生 3 湯 匙

調 味 份 量

鹽 1 茶 匙


做法

雞 洗 淨 切 大 塊 ， 用 少 許 鹽 醃 三 十 分 鐘 。
米 洗 淨 ， 預 先 泡 浸 一 小 時 。
鍋 注 入 適 量 的 水 ， 水 滾 加 入 米 及 花 生 ， 轉 慢 水 煮 至 粥 黏 稠 。
加 入 雞 塊 同 煮 ， 煮 至 雞 熟 ， 加 鹽 調 味 即 可 。