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I-See 論壇 » 飲食討論區 » 烹飪區 » 《轉》白菜豆腐素肉湯

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標題: 《轉》白菜豆腐素肉湯
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翠絲
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發表於 2006-10-22 11:55 PM  資料  短消息  加為好友 
《轉》白菜豆腐素肉湯

【材料】
素上湯四碗
清水二碗
豆腐二塊
白菜仔四兩
幼鹽半茶匙
素燉肉三塊(切粒)

【做法】
(一)略沖洗豆腐，切粒。
(二)白菜仔洗淨後瀝乾水分，約四、五公分切成一段。
(三)素燉肉略沖洗，切粒。
(四)素上湯、清水、豆腐及素燉肉一起煮。
(五)水滾後放入白菜仔再滾煮一次，熄火。
(六)最後落幼鹽調味後，即可食用。





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