加入我的最愛  |   設定為首頁  |   圖片上載  論壇音樂模式    非音樂模式   
 
I-See 論壇

I-See 論壇 註冊 登錄 會員 勳章中心 MSN宣傳系統 虛擬形象 音樂盒中心 隨機圖片中心 Flash 遊戲 會員相冊 新手手冊 娛樂設施 幫助 簡體中文 界面風格



I-See 論壇 » 飲食討論區 » 烹飪區 » 【轉】潮式凍蟹

 發新回覆
發新主題 發新投票
打印 | 推薦 | 訂閱 | 收藏
標題: 【轉】潮式凍蟹
載入中 ...
翠絲
中級會員
Rank: 1


會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別  女 女
配偶 未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6720
來自 Hong Kong
狀態 離線
#1
  大 中 小 只顯示 翠絲 的帖子
發表於 2006-11-11 11:25 PM  資料  短消息  加為好友 
【轉】潮式凍蟹

【材料】
紅花蟹一隻

【做法】
(一)花蟹最好挑選八兩以上一隻的蟹公，要墜手，因為蟹肉比較結實。
(二)做法非常簡單，先把花蟹洗乾淨，但不要把綁著花蟹的咸水草拆去，可以用牙刷把花蟹刷乾淨。
(三)洗淨後，把花蟹反轉放在碟上﹝蟹肚向天﹞，放進水已煮沸的煲子裡隔水蒸大約十八分鐘，視乎花蟹大小而定。
(四)蒸熟後，待花蟹凍了後才放進雪櫃，雪凍後便可。
(五)吃前要把凍蟹拆開，先把蟹蓋拆開，把蟹心及蟹腮/肺除去，因為蟹的內臟非常寒涼，不宜吃。
(六)蟹肉本身已有鮮味，固可不用任何調味，但亦可點醋吃。





http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif
I-See Forum @ All rights reserved.
頂部
不需要:)
吹水天王
Rank: 6Rank: 6
臭小 =子 ...



會員編號 205142
精華 0
積分 24904
帖子 20701
威望 0 點
I-See幣 9028 錢
GAME幣 154 個
MSN宣傳 0 次
性別  女 女
配偶 lllliiinnng`;]
閱讀權限 120
註冊 2006-8-25
註冊天數 6694
來自 -
狀態 離線
#2
  大 中 小 只顯示 不需要:) 的帖子
發表於 2006-11-11 11:27 PM  資料  短消息  加為好友 
潮式凍蟹???

凍蟹喎~~

我好中2吃的!!

但係好似話得多會吾好喎~~

I-See Forum @ All rights reserved.
頂部
翠絲
中級會員
Rank: 1


會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別  女 女
配偶 未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6720
來自 Hong Kong
狀態 離線
#3
  大 中 小 只顯示 翠絲 的帖子
發表於 2006-11-11 11:31 PM  資料  短消息  加為好友 


QUOTE:
原帖由 MA＊嘉] 於 2006-11-11 11:27 PM 發表
潮式凍蟹???

凍蟹喎~~

我好中2吃的!!

但係好似話得多會吾好喎~~

樣樣食得多都唔好㗎！





http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif
I-See Forum @ All rights reserved.
頂部
載入中 ...
 發新回覆
發新主題 發新投票


載入中 ...


當前時區 GMT+8, 現在時間是 2024-12-23 05:58 PM

  Powered by Discuz!  © Comsenz Inc.
Processed in 0.038046 second(s), 7 queries , Gzip enabled
TOP

清除 Cookies - 聯繫我們 - I-See 論壇 - Archiver - WAP