要爭取到社會地位、經濟獨立及高生活質素，很多現代女性需把職業或工作放在她們的第一位。全因密密麻麻的工作安排，健康的重要性往往會被忽視，尤其是在飲食習慣方面。在家煮食已變成她們的一個艱辛的任務，結果亦增加了不少出外飲食的機會。而許多快餐店和餐廳現時提供的餐飲通常都是營養不均衡的 (即是高脂、高糖、高鹽、低纖維及缺乏維他命和礦物質)，長期不正確地出外飲食絕對會對現代女性的營養狀�G和健康有極大的負面影響。

既然出外飲食是很難避免的，女士們大可以參考以下營養師的建議，幫助妳出外飲食時選擇正確的食物。


1. 忌出外飲食前太肚餓
出外飲食前太餓會有阻你選擇合適食物的意識。所以之前適宜吃點健康小食如一個生果、一杯低脂乳酪或一塊全麥麵包。

2. 從選擇餐廳入手 – 以下是一些比較多低脂菜式提供的地方

粥粉麵店
三文治店或茶餐廳
日本料理
越南和泰國餐館
廣東菜



3. 不要眼�隅{窄
點得太多菜式只會令你覺得有義務去吃完全部的食物，所以你應點剛剛好份量的食物和選多菜的，免得浪廢和令肚皮受罪。

4. 要食得健康，應選好煮法
菜式須以蒸、灼、烤、焗、炆、上湯為主

5. 多菜少肉
多選含蔬菜的菜式。例如西芹炒雞柳和蕃茄燴牛肉等。除了白飯外，每餐最少進食一碗蔬菜 (少油或走油)和只限進食三�O肉或魚類 (三�O肉相等於一副紙牌般大和厚)。

6. 多選瘦肉
多選瘦肉、雞 (去皮)、魚和豆腐。

7. 忌過量喝酒及高糖份飲品
酒和甜飲品如汽水、果汁、檸檬茶、甜咖啡和奶茶含對身體無益且多餘的糖份和卡路里。你大可選擇代糖汽水、檸檬梳打、低糖綠茶、走甜檸檬茶、清茶、齋啡等做代替，因為這些含極少卡路里。

8. 食得有次序
先吃低熱量高纖食物。吃的次序最好是: 先喝湯 (選瘦肉湯、清湯或什菜湯) 蔬菜 白飯 肉類或魚類 甜品 (選生果為佳)。

9. 慢慢吃
吃得太快只會令你收不到『飽』的訊息，造成進食過量。因為胃部需要20 分鐘才可感到飽，然後才將飽的感覺傳送到腦部，令你停止進食。所以減慢進食速度其實有助減少攝取多餘熱量。

10. 出外飲食後步行二十分鐘
進食後做輕量運動有助消耗多餘卡路里和幫助消化。
要減少出外吃午餐，當然最好是自備簡單飯盒。